Menuak
PICOTEO MENUA
DENA PARTEKATZEKO
Gure entsalada errusiarra ( Espainiako 10 entsalada
errusiar onenetako bat )
Urdaiazpiko iberikozko kroketa krematsuak
Alkartxofa frijituak, maionesa trufatuarekin
eta Euskaltxerri urdaiazpikoarekin
Bakailao tortilla pilpilean eginaTortilla de bacalao guisada al pil pil
Txerri-lagartoa errea, patata frijituekin, tipula
ozpinetuarekin eta soja-pilpilean
POSTREA
Nataz bustitako brioche torrada
karamelizatua, toffee-saltsarekin
28,50€
bakoitzeko
BEZa barne
Edaria ez dago sartuta. | Merkatuaren arabera aldatu
beharreko eskaintza. | Ezin da menu bat partekatu
JOSE MARI MENUA
PARTEKATZEKO
Gure entsalada errusiarra ( Espainiako 10 entsalada
errusiar onenetako bat )
Urdaiazpiko iberikozko kroketa krematsuak
Bakailao tortilla pilpilean eginaTortilla de bacalao guisada al pil pil
BIGARRENAK AUKERAN
Txipiroi-arroz krematsua, itsaskari eran
Bakailao eta pisto kazola arrautzarekin
Bermeoko hegaluzea sagardoan, tipula erregosiarekin,
arrautza frijituarekin eta patatekin
Ahate zango konfita bi sagar motarekin
Txerri-lagartoa errea, patata frijituekin, tipula
ozpinetuarekin eta soja-pilpilean
Behi zaharraren entrekota, patatekin
eta piper frijituekin +5,50€
Legatz-bihotzak irinetan frijituak, alioliarekin +5,50€
Txangurro errea donostiar erara +5,50€
POSTREA
Nataz bustitako brioche torrada
karamelizatua, toffee-saltsarekin
29,00€
bakoitzeko
BEZa barne
Edaria ez dago sartuta. | Merkatuaren arabera aldatu
beharreko eskaintza. | Ezin da menu bat partekatu
PARTE VIEJA MENUA
PARTEKATZEKO
Iberiar paletako taula
Letxuga bihotz erreak, tomate-kremarekin eta
ardi-gazta ketuarekin
Urdaiazpiko eta tigre-muskuilu kroketa
krematsu mistoak
Huelvako ganbak plantxan
BIGARRENAK AUKERAN
Bakailaoa pilpilean, barazki-pistoarekin
Bermeoko hegaluzea sagardoan, tipula erregosiarekin,
arrautza frijituarekin eta patatekin
Behi zaharraren entrekota,
patatekin eta piper frijituekin
Txerri-masailak ardo beltzean,
patata erromatarrekin
POSTREA
Nataz bustitako brioche torrada
karamelizatua, toffee-saltsarekin
33,50€
bakoitzeko
BEZa barne
Edaria ez dago sartuta. | Merkatuaren arabera aldatu
beharreko eskaintza. | Ezin da menu bat partekatu
