Los menús
MENÚ JOSE MARI
A COMPARTIR
Nuestra ensaladilla rusa (Top 10 de España)
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Tortilla de bacalao guisada al pil pil
SEGUNDOS A ELEGIR
Arroz meloso de chipirones a la marinera
Cazuela de bacalao y pisto con huevo al horno
Atún de Bermeo a la sidra con cebolla pochada, huevo frito y patatas fritas
Confit de muslitos de pato asados a las dos manzanas
Lagarto de cerdo asado con patatas fritas, cebolla encurtida y nuestro pilpil de soja, ajos y perejil
Entrecotte de vacuno mayor con patatas y pimientos del país fritos +5,50€
Pixín de rape rebozado con alioli +5,50€
Txangurro a la Donostiarra +5,50€
POSTRE
Torrija de brioche caramelizada, empapada en nata fresca con sopa de toffee
29,00€
por persona
IVA incluido
Bebida no incluida. |Oferta sujeta a cambios dependiendo del mercado. | No se puede compartir un menú
MENÚ PARTE VIEJA
A COMPARTIR
Tabla de paleta ibérica
Cogollos a la plancha con pomada de tomate y queso de oveja ahumado
Croquetas cremosas mixtas de jamón y mejillón tigre
Gambas de Huelva a la plancha
SEGUNDOS A ELEGIR
Bacalao al pilpil con pisto de verduritas
Atún de Bermeo a la sidra con cebolla pochada, huevo frito y patatas fritas
Entrecotte de vacuno mayor con patatas y pimientos del país fritos
Carrilleras de cerdo al vino tinto con patatas rusticas
POSTRE
Torrija de brioche caramelizada, empapada en nata fresca con sopa de toffee
38,50€
por persona
IVA incluido
Bebida incluida. | 1/2 Botella de Mitarte Crianza, Sidra, Bítacora verdejo o mitarte rosado | Oferta sujeta a cambios dependiendo del mercado. | No se puede compartir un menú
